カレールー中辛　【東京元気隊】

【送料無料｜お徳用】カレールー中辛15個セット

※１袋当り約３５５円。１袋で約４～５人（皿）分の量になります。

【送料無料｜お徳用】カレールー中辛15個セット
価格:	5,325円(税込)
購入数:	セット

	この商品について問い合わせる
	友達にメールですすめる
	この商品のURLを携帯に送る

この商品の４つの特長

１．昭和８年から続く伝統的調理法！
ＭｔｏＭ鎌倉工場の３代目黒田工場長の徹底した管理指導のもと、直火の釜を使用し、先々代から伝わる伝統的かつ均質化された独自の製法により、無添加と味に対してこだわりを持って、鎌倉の職人達が一つ一つを丁寧に作り上げております。

２．化学調味料無添加！
一般使用調味料としてよく使われる、「グルタミン酸　コハク酸　イノシン酸　リンゴ酸　クエン酸」は使用しておりません。
MtoMのカレールーは、精製塩　上白糖　ビーフエキスを使用。お客様に昭和８年からの伝統の味を再現していただきたい・・・私どもの願いです。

３．選び抜いた材料（素材）のみ使用！
小麦粉はもちろん国産100％。たまねぎは地中海沿岸の甘みと風味の強いものを。トマトペーストは甘みが増す地中海沿岸の良質なもの。カレーにコクとまろやかさを醸し出すヨーグルトは筑波乳業製。

４．低脂肪ヘルシールー！
MtoMのカレールーは、フレークという形状をとることにより、熱いお湯のなかでの溶け易さをそのままに、低脂肪化を実現。

この商品の召し上がり方

作り方はとっても簡単。市販のカレールーと同じです。
お好みのお野菜とお肉を炒め、煮込んだ後MtoMのカレールーを溶かし込んでください。本格こだわりカレーの出来上がりです。
※仕上げに牛乳又はヨーグルトを入れると辛さがマイルドになります。
※カレー料理レシピもご参考に。

カレールー製造工程

その１	油脂溶解
その２	たまねぎ・ニンニク・しょうがを炒める
その３	小麦粉・カラメルを添加する
その４	約２時間炒めて、ルー化させる（約120℃）
その５	トマト・ヨーグルト、その他水分含有物およびスパイスを加える
その６	水分除去（炒める）
その７	スパイス・食塩・砂糖を添加
その８	冷却（常温）
その９	挽砕
その１０	計量
その１１	シール
その１２	金属探知機に通す
その１３	ルーを梱包

カレールーの原材料

小麦粉	国産小麦粉100％を使用。
油脂（牛脂）	日本油脂社製精製牛脂硬化油を使用。
カレー粉	カレー独自の色、香り、辛味を与えます。独自ノウハウによる配合により、香りの強いもの辛味の強いもの等を使い分け、これらを混ぜることで両方の良さを引き出します。
スパイス	オニオンパウダー、中濃ソースを使用。
発酵乳	筑波乳業製ヨーグルトを使用。
トマトペースト	地中海沿岸の良質なトマトを使用。
野菜	たまねぎ（地中海沿岸の甘みと風味の強いもの）、生姜、にんにくを使用。
果物	プルーン、アップルを使用。
ビーフエキス	国産牛を使用。
カラメル	砂糖より抽出された1種のカラメルを使用。
その他	酵母エキス、食塩、精製塩、砂糖、上白糖等をふんだんに使用。さらに原料の一部に小麦、大豆、乳、牛肉、豚肉、鶏肉、もも、りんごを含みます。

使用上のご注意

この製品は素材にこだわり、あくまでも伝統的な調理法を忠実にまもって製造されています。
生野菜をふんだんに使うため、野菜の繊維が残る場合がありますが、品質上問題はありません。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※塩ビ系列樹脂は使用しておりません
※カレールーの袋は、各地方自治体の指導に基づいて破棄してください。